Enzian Schnaps 40% vol. "Prinz"

Der Enzian Schnaps aus Österreich

Der Enzian Schnaps gehört zu den besonderen Spezialitäten in der Alpenregion. Die Wurzeln des gelben Enzians werden dazu nach der Ausgrabung behutsam in Alkohol mazeriert. Nach einer mehrwöchigen Reifung destillieren wir das Mazerat zweifach im Feinbrandverfahren. Anschließend lagert das Destillat für mehre Jahre in verschiedenen Gefäßen wie Glasballons und Steingut.

In der Nase finden sich sortentypische erdige Töne des Wurzelschnapses. Am Gaumen entfaltet der Enzian Schnaps seinen kraftvollen, würzigen Geschmack mit aromatisch-bittere Noten. Langanhaltend im Abgang, wirkt er verdauungsanregend und eignet sich hervorragend als Digestif oder einfach für zwischendurch.

Unsere Trinkempfehlung

Genießen Sie den Enzian Schnaps im bauchigen Schnapskelch bei einer Temperatur zwischen 17 bis 20 °C.